Velouté de carottes

Velouté de carottes

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

110 g d'échalotes
25 g d'huile
900 g de carottes en tronçons
1000 g d'eau
1 ½ cube de bouillon de légumes
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
9 brins de ciboulette, séchée et ciselée

6 brins de persil frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 521.8 mg

Protein 1.8 g

Calories 520 kJ / 125.5 kcal

Fat 9.3 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 6.8 g

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