Skip to main content Search

Vitello Tonnato express
No ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
  • 150 g de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
  • 45 g de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
  • 2 c. à soupe de câpres au vinaigre, marinées égouttées
  • 200 g de crème acidulée, toutes sortes
  • 30 g de mayonnaise
  • 30 g de jus de citron
  • 40 g de bouillon selon les besoins
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 8 escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
  • ¼ de c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 80.3 g
Calories 2546.6 kJ / 608.7 kcal
Fat 28.9 g
Carbohydrates 2.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Émincé à la zurichoise

Émincé à la zurichoise

4.5(238)

50 min

Risotto aux bolets

Risotto aux bolets

4.6(14)

45 min

Variations autour du beurre - Café de Paris

Variations autour du beurre - Café de Paris

4.8(12)

30 min

Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

4.2(81)

35 min

Tarte au vin cuit

Tarte au vin cuit

4.3(12)

45 min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

5.0(4)

1 h 15 min

Curry panang

Curry panang

4.4(64)

45 min

Soupe froide avocat-coco

Soupe froide avocat-coco

4.0(10)

10 min

Tourte au séré et aux fraises

Tourte au séré et aux fraises

3.0(3)

2 h 50 min

French dressing raffiné

French dressing raffiné

4.7(24)

15 min

Mousse au Toblerone®

Mousse au Toblerone®

4.0(57)

3 h 10 min

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

5.0(9)

2 h 35 min