Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

Englisches Senfgemüse (Piccalilli)

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Prep. 20 min

Total 12 h 35 min

3 Schraubgläser

Ingredients

gemischtes Gemüse (siehe Tipp), in mundgerechten Stücken (ca. 1-2 cm)
450 g
Salz plus 1 TL
2 EL
Butterschmalz
30 g
30 g Öl
gelbe Senfkörner
1 EL
Koriander, gemahlen
1 EL
Kurkuma, gemahlen
1 EL
Senfpulver siehe Tipp
1 EL
Maisstärke
25 g
Apfelessig
350 g
Zucker
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 5757 mg

Protein 6 g

Calories 1869 kJ / 447 kcal

Fat 13 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 75 g

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