Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

12 Scheiben

Ingredients

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (optional)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg

Protein 3 g

Calories 861 kJ / 206 kcal

Fat 2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

Melanzani-Linsen-Salat

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 h 30 min

Blüten-Mandel-Hörnchen

Blüten-Mandel-Hörnchen

1 h 20 min

Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese

5 h

Paprika-Linsen-Hummus

Paprika-Linsen-Hummus

25 min

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

72 h 45 min

Apfelmuffins (glutenfrei)

Apfelmuffins (glutenfrei)

45 min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

1 h 10 min

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14 h

High Protein Brot (glutenfrei)

High Protein Brot (glutenfrei)

9 h 30 min

Hausbrot (glutenfrei)

Hausbrot (glutenfrei)

3 h

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

Immunbooster aus Ingwer, Kurkuma, Honig und Zitrone

10 min