Zucchini-Nektarinen-Relish

Zucchini-Nektarinen-Relish

4.5 17 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

8 Schraubgläser

Ingredients

Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken
100 g
roter Spitzpaprika in Stücken
150 g
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
300 g
Zucchini
350 g
Nektarinen entsteint, in Stücken
400 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
120 - 140 g
Sonnenblumenöl
20 g
Weißwein
280 g
Zucker
150 g
Salz, unjodiert
1 ½ TL
Cayennepfeffer
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Senfkörner, gelb
1 ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Protein 3 g

Calories 779 kJ / 186 kcal

Fat 3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recipes
Austria

You might also like...

Pikante Sandwichtorte mit Ei-Küken

10 h

Apfelbrot mit Dörrfrüchten

4 h

Heidelbeer-Balsamico-Dressing

5 min

Orangen-Mohn-Joghurt Dressing

5 min

Winterapfel im Glas

1 h 15 min

Spätsommerkompott

3 h 5 min

Kürbis süß-sauer

1 h 25 min

Kürbisketchup

2 h 5 min

Orangenpaste

30 min

"Wiener" Apfel-Nuss-Crumble

40 min

Würziger Nussmix

35 min

Pizza Bianca mit zweierlei Belag (Langzeitgare)

21 h 20 min