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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
8 portions
Ingredients
La dinde
-
dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)1
La farce
-
le zeste de 2 citrons jaunes non traités
-
de romarin frais3 brins
-
de thym frais6 brins
-
de pancetta en tranches, coupées en morceaux80 g
-
de mascarpone150 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
oignon en quartiers1
-
feuilles de laurier déshydratées5
-
de vin blanc175 g
-
d'eau175 g
Nutrition per 1 portion
Calories
919.9 kcal /
3849 kJ
Protein
116.8 g
Fat
42.4 g
Carbohydrates
7.3 g
Saturated Fat
14.4 g
Sodium
1106.5 mg
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