Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

4.5 15 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

250 g de carottes coupées en morceaux
250 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
140 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive
20 g de beurre
250 g de riz long blanc
1 c. à café bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes, émietté
1150 g d'eau
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier frais

1 feuille de laurier déshydratée
600 g de filets de maigre avec ou sans peau
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies

4 pincées de poivre noir moulu
1 c. à café de jus de citron pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 306.5 mg

Protein 36.5 g

Calories 2145.4 kJ / 512.8 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 5.3 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 64.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre

1h

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1h 10min

Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées

20min

Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur

1h 50min

Coleslaw au Découpe-Minute

10min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40min

Rissoler des échalotes

20min

Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

50min

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

50min

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55min

Moules au naturel

20min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min