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Temaki sushi
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
6 pièces
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Ingredients

Le riz
  • 50 g de vinaigre de riz
  • 15 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de sel
  • 1000 g d'eau
  • 300 g de riz gluant
Les temaki
  • 6 feuilles de nori (20 cm x 10 cm)
  • 20 crevettes cuites, décortiquées ou crues (coupées en deux dans le sens de la longueur, sans le boyau)
    100 g de thon frais de qualité sushi, coupé en deux dans le sens de la longueur
  • légumes variés coupés en bâtonnets (carotte, concombre, avocat, etc.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 897 mg
Protein 6.2 g
Calories 863.1 kJ / 206.3 kcal
Fat 0.5 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 42.5 g

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