Skip to main content Search

Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
No ratings
Prep. 45 min
Total 2 h
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ψητό αρνί
  • φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
    1500 - 2000 γρ.
  • αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
  • σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    2
  • λάδι για το άλειμμα
Σάλτσα δυόσμου
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • ξίδι μηλίτη
    130 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
Λαχανικά
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
    800 γρ.
  • αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
    600 γρ.
  • μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
    340 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37 g
Calories 2614 kJ / 624 kcal
Fat 34 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Εποχιακό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.7(3)

25 min

Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

No ratings

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

4.0(1)

1 h 45 min

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1 h 35 min

Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων

3.0(1)

1 h

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

3.5(2)

10 min

Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

2.6(5)

25 min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

4.2(6)

30 min

Brownie χωρίς γλουτένη

4.6(5)

45 min

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

4.5(4)

30 min

Νηστίσιμα μπράουνις με κεράσια

5.0(4)

3 h 15 min

Κοτόσουπα αβγολέμονο

4.4(38)

1 h