Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La compotée d'abricots
- 400 g d'abricots frais, dénoyautés et coupés en quatre
- 15 g de miel
- 1 branche de thym frais effeuillé
Le sirop d'imbibage
- 50 g de sucre en poudre
- 10 g de miel
- 140 g d'eau
- 1 branche de thym frais
- 5 g de liqueur d'amande, type amaretto (optional)
La crème
- 4 œufs extra frais
- 70 g de sucre en poudre
- les graines d'1 gousse de vanille
- 400 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
Le dressage
- 16 biscuits à la cuillère
- 2 abricots frais, dénoyautés et coupés en morceaux
- 1 branche de thym frais effeuillé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2158.4 kJ / 515.9 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 358.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais
50min
Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic
25min
Entremets pistache et rhubarbe
12h
Gratin de prunes et crème à la vanille
20min
Cake aux abricots et au citron
55min
Stollen
3h 45min
Mangue, kiwi et ananas en crumble
45 min
Carré au citron, miel et huile d'olive
2h 30min
Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo
1h 5min
Riz au lait gratiné aux pommes
1h
Poisson sauce coco
35 min
Palets bretons à la coco
45 min