Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di pecorino
- 600 g di acqua
- 8 pomodori ciliegino, media grandezza
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 100 g di pasta, tipo ditalini
- 30 g di cipolla bianca a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di carota a pezzi (3-4 cm)
- 30 g di sedano a pezzi (3-4 cm)
- 50 g di pancetta affumicata
-
150
g di carne trita di vitello
or 150 g di carne trita di manzo - 1 cucchiaino colmo di concentrato di pomodoro
- 50 g di vino bianco
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1303.3 kJ / 311.5 kcal
- Protein
- 15.6 g
- Carbohydrates
- 22.6 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1453.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Polpettone di carne ripieno di asparagi
1h 10min
Pacchettini di pollo con patate e verdure
54min
Pollo con crema di verdure
50min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Sformato di verdure
1h 35min
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Involtini tricolore al cartoccio
45min
Arrosto ripieno agli spinaci
1h 30min
Scaloppine di vitello al limone
25min
Cannelloni mozzarella e prosciutto
1h 15min
Zucchine ripiene
1h 10min