Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

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Prep. 30 min

Total 26 h

30 unidades

Ingredients

Pimientos

30 pimientos rojos baby (picantes, ñoras, etc.)
500 g de vinagre
500 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
1 ramita de tomillo fresco
1 trozo de guindilla seca (optional) (si los pimientos no son picantes)

Relleno

250 g de queso de cabra en rulo (cortado en trozos)
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada cebollino fresco picado
1 cucharadita de pimienta negra en grano
500 g de aceite de oliva virgen extra

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 1.14 g

Calories 209 kJ / 50 kcal

Fat 4.66 g

Fibre 0.18 g

Carbohydrates 0.75 g

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