Skip to main content Search
Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo
3.2 6 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Relleno
  • 600 g de agua
  • 120 g de cebolla
  • 2 hoja de laurel seca
  • 1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharada perejil fresco picado
Masa
  • 250 g de harina
  • 30 g de mantequilla
  • 5 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • aceite de oliva virgen extra para untar
Para empanar y freír
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 500 g de pan rallado (para empanar)
  • 500 - 600 g de aceite para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 9.1 g
Calories 719 kJ / 172 kcal
Fat 9.8 g
Fibre 0.7 g
Carbohydrates 11.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain
De tapeo 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Empanada de alcachofas

4.6(43)

1 h

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

4.2(23)

45 min

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

2.3(11)

1 h 10 min

Leche frita de chocolate

3.0(1)

2 h 30 min

Pizza marinera

3.4(14)

1 h 40 min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

4.3(25)

1 h

Cubiletes (Asturias)

4.7(12)

1 h 50 min

Empanada de bacalao y manzana

4.5(44)

1 h 40 min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8(144)

2 h

Pizza cuatro estaciones

4.5(51)

1 h 30 min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

4.6(124)

1 h 40 min

Pizza de jamón y champiñones

4.7(187)

1 h 45 min