Compatible versions
Gekochtes Rindfleisch mit Braterdäpfeln und Wurzelgemüse
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Kren, frisch, geschält, in Scheiben (5 mm)
- 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Butter
- 500 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Rindfleisch von der Schulter (Schulterscherzel), in Würfeln (3 cm)
- 600 g Erdäpfel, mehlig, in Scheiben (1 cm)
- 350 - 400 g Suppengemüse (z.B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel)
- ½ TL Salz, etwas mehr für das Gemüse
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Kümmel, ganz
- 1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1598 kJ / 382 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rindsrouladen
1h 30 min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30 min
Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
1h 10min
Geschnetzeltes vom Schwein
40 min
Putenrouladen mit Petersilerdäpfeln
1h 15 min
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10min
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Steirischer Rindfleischsalat
1h
Italienisches Schweineragout
50 min
Kalbsrouladen mit Bohnenstampf
45 min
Fisolenfleisch
1h
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1h 10min