Stufato di vitello

Stufato di vitello

3.5 8 rating

Prep. 5 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
500 g di spalla di vitello
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
200 g di Marsala secco
200 g di brodo vegetale (optional)
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 10.7 g

Calories 594 kJ / 142 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 6.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Capriolo alla valdostana

1 h 45 min

Coppa di maiale in umido

1 h 30 min

Spezzatino di manzo con patate

1 h 10 min

Quaglie ai petali di rosa (alla maniera de Come l'acqua per il cioccolato)

1 h 30 min

Riso pilaf con vitello

1 h 50 min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 h 40 min

Stufato di pollo in crema di mostarda

40 min

Stufato di manzo con purè di patate e carote

1 h 30 min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 h 45 min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 h

Ossobuco alla milanese

1 h 10 min