Skip to main content Search
Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale
2.4 8 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
8 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
  • 700 g di acqua
  • 4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
  • 200 g di riso
  • 1 pizzico di zafferano in polvere
  • 4 cipolle a metà
  • 100 g di olive nere
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 1 - 2 pizzichi di sale a piacere
  • 1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 13 g
Calories 1439 kJ / 345 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure ripiene 10 Recipes
Italy

You might also like...

Melanzane ripiene

4.5(172)

1 h 30 min

Cavolo farcito

2.7(3)

1 h 10 min

Cozze ripiene alla pugliese

3.7(23)

1 h 25 min

Pollo al limone

2.4(79)

50 min

Tortino di melanzane con uvetta e pinoli

3.9(14)

1 h

Melanzane ripiene di quinoa

3.6(23)

1 h 35 min

Crêpes ai carciofi (vegan)

3.8(10)

1 h 30 min

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

3.8(30)

1 h 30 min

Zucchine ripiene alla marinara

3.6(52)

1 h 25 min

Ragù alla barese

3.5(11)

4 h

Verdure ripiene con pane integrale aromatico

4.2(24)

40 min

Frittata di verdure

4.6(32)

1 h 10 min