Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

5.0 4 ratings
Prep. 15 min
Total 20 min
6 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα coleslaw με νουντλς
  • νερό
    1600 γρ.
  • soba νουντλς σπασμένα στη μέση
    180 γρ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.γλ.
  • φρέσκα κρεμμυδάκια καθαρισμένα, σε κομμάτια (περίπου 30 γρ.)
    2
  • κόκκινο κραμπί σε κομμάτια (περίπου 330 γρ.)
    ¼
  • άσπρο κραμπί σε κομμάτια (περίπου 430 γρ.)
    ¼
  • καρότα σε κομμάτια (4 εκ.) (περίπου 200 γρ.)
    2
Ντρέσινγκ με φιστίκια
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • τζίντζερ, φρέσκο (1 εκ.), ξεφλουδισμένο
    1 κομμάτι
  • φιστικοβούτυρο
    100 γρ.
  • ξίδι ρυζιού
    60 γρ.
  • σησαμέλαιο
    45 γρ.
  • σάλτσα σόγιας
    60 γρ.
  • μέλι
    2 κ.σ.
Γαρνιτούρες
  • φιστίκια, καβουρδισμένα, αλατισμένα
    80 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • σουσάμι
    1 κ.σ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 369 kcal / 1551 kJ
Protein 12 g
Fat 24 g
Carbohydrates 22 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 800.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...