Placki z ricotty z sosem z suszonych owoców

Name: Placki z ricotty z sosem z suszonych owoców
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 50 - 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 1 laska cynamonu; 4 goździki; 1 kawałek skórki z cytryny; 240 g suszonych owoców; 4 jajka; 440 g sera ricotta; 190 g mleka; 180 g mieszanki mąk bezglutenowych; 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego; 1 szczypta soli; masło klarowane; jogurt

4.4 44 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 25 min

4 porcje

Ingredients

Sos z suszonych owoców

wody
500 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 - 100 g
ekstraktu z wanilii, naturalnego
1 łyżeczka
laska cynamonu
1
goździki
4
skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), ok. 4 x 1 cm
1 kawałek
suszonych owoców mieszanych, na kompot, np. moreli, gruszek, śliwek, jabłek, brzoskwiń, bez pestek i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (w równych proporcjach)
240 g