Placki z ricotty z sosem z suszonych owoców
TM6 TM5

Placki z ricotty z sosem z suszonych owoców

4.4 (42 ratings)

Ingredients

Sos z suszonych owoców

  • 500 g wody
  • 50 - 100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 1 laska cynamonu
  • 4 goździki
  • 1 kawałek skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo), ok. 4 x 1 cm
  • 240 g suszonych owoców, mieszanych, na kompot, np. moreli, gruszek, śliwek, jabłek, brzoskwiń, bez pestek i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (w równych proporcjach)

Placki z ricotty

  • 4 jajka
  • 440 g sera ricotta, podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 190 g mleka
  • 180 g mieszanki mąk bezglutenowych, uniwersalnej
    or 180 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego
    or 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szczypta soli
  • masło klarowane, do smażenia
  • jogurt, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2840.4 kJ / 678.9 kcal
Protein
26.7 g
Carbohydrates
100.2 g
Fat
22.4 g
Saturated Fat
11.7 g
Fibre
9.7 g
Sodium
329 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes