Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

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Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
12 porciones

Ingredients

Masa
  • de agua tibia
    400 g
  • de azúcar
    ½ cdita
  • de levadura fresca
    40 g
  • de harina sin gluten
    500 g
  • de psyllium
    2 cditas
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de sal
    ¾ cdita
  • de aceitunas verdes deshuesadas
    100 g
  • de aceitunas negras deshuesadas
    100 g
  • de jitomate deshidratado en aceite
    100 g
  • de hojas de romero fresco
    2 cdas
  • de mozzarella cortado en dados pequeños
    100 g
  • de pimienta molida
    ¼ cdita

Nutrition per 12 porciones

Calories 3101.9 kcal / 12978.4 kJ
Protein 102.4 g
Fat 125.6 g
Carbohydrates 452.1 g
Fibre 87.1 g
Saturated Fat 25.2 g
Sodium 4660.8 mg

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