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Terrina de pato y pollo con cerezas.
Ingredients
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300 g de tocino ahumado rebanado
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3 ramitas de hojas de perejil fresco
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450 g de carne molida de cerdo
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300 g de carne de pollo picada
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150 g de crema (min 30% de grasa)
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1 cda de catsup
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40 g de brandy
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½ cdita de sal
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1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
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30 g de pistaches salados descascarillados
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40 g de cerezas
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200 g de pechuga de pato sin piel rebanado (aprox. 1-2 mm)
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250 g de pimiento rojo, pelado, en conserva
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200 g de pechuga de pollo cortado en rebanadas (aprox. 5 mm)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
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