Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 100 g de jamón ibérico en tacos
- 50 g de tocino fresco en tacos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 conejo en trozos (aprox. 1000 - 1200 g)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50 g de brandy
- 100 g de vino blanco
- 2 tomates pelados, sin pepitas y cortados en cuartos
- 10 granos de pimienta negra
-
1
ramita de tomillo fresco
or ¼ cucharadita de tomillo seco - 300 g de champiñones cortados en cuartos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1912 kJ / 456 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Conejo al tomillo
45min
Conejo picante con cebolla roja y cerveza
45min
Conejo a la mostaza
50min
Conejo al chilindrón
1h
Conejo en doble cerveza
5h
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1h
Conejo al estilo mediterráneo
45min
Conejo a la sidra
1h
Conejo a las finas hierbas
50min
Conejo al ajillo con setas
40 min
Conejo a la huertana
45min
Conejo guisado
30min