Pollo a la paprika en olla

Name: Pollo a la paprika en olla
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 400 g de pimiento rojo; 40 g de aceite de oliva; 2 cditas paprika, ahumada y molida; ½ cdita sal; 2 pizcas pimienta negra molida; 2 cditas orégano seco; 200 g de papa; 1 cda caldo en pasta; 300 g de agua; 2 cdas fécula de maíz; 600 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel; 150 g de queso crema; 20 g de jugo de limón amarillo; 5 ramitas cebollín

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

de cebolla en trozos medianos
100 g
dientes de ajo
2
de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
400 g
de aceite de oliva
40 g
paprika, ahumada y molida
2 cditas
2 cditas paprika
sal
½ cdita
pimienta negra molida
2 pizcas
orégano seco
2 cditas
de papa cortado en trozos (2 cm)
200 g
caldo en pasta
1 cda
de agua
300 g
fécula de maíz mezclado con 4 cucharadas de agua en un bol pequeño
2 cdas
de muslos de pollo, sin hueso y sin piel cortado en trozos (2-2,5 cm)
600 g
de queso crema
150 g
de jugo de limón amarillo
20 g
cebollín finamente picado
5 ramitas
2 ramitas de perejil fresco, finamente picado