Risotto z dynią i serem
TM6

Risotto z dynią i serem

4.2 (253 ratings)

Ingredients

  • 30 g oliwy z oliwek
  • 60 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
  • 250 g miąższu dyni, np. piżmowej, Hokkaido, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 320 g ryżu do risotto, typu Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 700 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 100 g sera taleggio, pokrojonego w 1 cm kostkę
    or 100 g sera camembert, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 30 g masła

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2118.2 kJ / 506.3 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
69.3 g
Fat
20.2 g
Saturated Fat
9.1 g
Fibre
0.7 g
Sodium
511.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes