Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.

4.7 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Pasta de atún gratinada.

200 g de queso emmental cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla en cubos
100 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
70 g de apio cortado en trozos (3 cm)
60 g de aceite de oliva
400 g de puré de jitomate
150 g de atún enlatado en aceite
1 cdita sal
500 g de agua
1 cda azúcar
2 cdas caldo de verduras en pasta
300 g de pasta seca, tipo penne rigate

Mousse de zarzamoras

50 g de azúcar
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de chocolate blanco tipo Raffaello
250 g de zarzamoras
250 g de mascarpone
200 g de requesón
6 hojas de menta frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porciones

Sodium 3373.3 mg

Protein 215.4 g

Calories 25001.2 kJ / 5975.4 kcal

Fat 383.2 g

Fibre 36.1 g

Saturated Fat 193 g

Carbohydrates 434.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sabrosos menús para la familia 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Horneado de pasta con atún

Horneado de pasta con atún

30 min

Espagueti rojo

Espagueti rojo

20 min

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

40 min

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.

1 h

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2 h 30 min

Pastel azteca

Pastel azteca

1 h 20 min

Pasta cremosa con calabacitas

Pasta cremosa con calabacitas

45 min

Crepas de Pollo

Crepas de Pollo

1 h 35 min

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

Pasta gratinada con coliflor y queso ahumado

1 h

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1 h

Ensalada fresca de quinoa

Ensalada fresca de quinoa

25 min