Smash burger con beicon y cheddar

Smash burger con beicon y cheddar

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Prep. 30 min

Total 30 min

4 unidades

Ingredients

Hamburguesas

200 g de cebolla en trozos de 2 cm
10 g de hojas de perejil fresco
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada de ternera
2 cucharadas de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de salsa de pescado (optional)
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal

Terminación y montaje

150 g de beicon en lonchas (8 lonchas)
100 g de lonchas de queso cheddar (4-8 lonchas)
4 panes de hamburguesa tostados
4 - 6 hojas de lechuga en mitades o en trozos
1 - 2 tomates en rodajas de 2-3 mm
40 - 50 g de pepinillos en vinagre
40 - 80 g de mostaza
40 - 80 g de kétchup

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 2235.7 mg

Protein 66.6 g

Calories 4311 kJ / 1030 kcal

Fat 59.5 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 23.8 g

Carbohydrates 56.4 g

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