Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

3.2 93 rating

Prep. 30 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

50 g de queso parmesano en trozos
2 aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
50 g de tomates cherry en mitades
1 guindilla roja (optional) (sin pepitas), en trozos
50 g de cebolla en trozos
5 g de hojas de cilantro fresco
5 g de hojas de albahaca fresca
10 g zumo de limón
1 cucharadita de sal
200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
200 g de patata en trozos de 2 cm
80 g de harina
1 huevo
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 565.1 mg

Protein 11.1 g

Calories 1248 kJ / 298 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 27.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 152 51 Recipes
Spain

Revitalízate 10 Recipes
Spain

You might also like...

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35 min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 h 15 min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1 h

Empanadillas de maíz y beicon

2 h 30 min

Croquetas de berenjenas

1 h 30 min

Gratinado de pasta con brócoli y jamón

1 h 10 min

Piadina con pollo y berenjena

2 h 10 min

Muffins de huevo con espinacas y tomates

30 min

Tortilla al horno con guisantes

30 min

Tortillitas de calabacín

20 min

Gratinado de brócoli, pera y pasta con queso azul

1 h

Tortitas checas de patata

45 min