Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Court buillon e cottura delle mazzancolle
- 500 g di acqua
- 50 g di cipolla
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 foglia di alloro fresco, lavata
- 50 g di vino bianco
- 5 g di sale
- 2 - 3 grani di pepe nero
- 20 code di mazzancolle, pulite ed eviscerate
Insalata di frutta e verdure
- 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 100 g di sedano a pezzi
- 1 pesca nettarina in quarti
- 1 kiwi, sbucciato e a metà
-
150
g di pomodoro cuore di bue a pezzi
or 150 g di pomodoro perino a pezzi - 10 di olio extravergine di oliva
- ½ limone, il succo spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- pane tostato, a piacere
- ½ avocado maturo, a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1941.5 kJ / 464 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 908.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min
Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure
35min
Fregola con le arselle
45min
Fregola ai frutti di mare
40min
Farro con gamberi e agrumi
50min
Insalata nizzarda
30min
Insalata di riso frutta, verdure e pesce
40min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3h 30min
Pasticcio di pesce e patate (TM6)
1h 10min
Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle
40min
Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano
1h
Seppie in salsa di verdure con riso
1h