Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

4.4 40 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
1 barbabietola cotta a pezzi
240 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
½ cucchiaino di sale
100 g di acqua
½ limone il succo spremuto
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi)
320 g di pasta corta a piacere
mandorle a lamelle q.b. per decorare
prezzemolo fresco tritato q.b. per decorare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 466.8 mg

Protein 14.5 g

Calories 1805.8 kJ / 431.5 kcal

Fat 11.4 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 72.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ottobre in rosa 15 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Crema di lenticchie e pomodori secchi

15min

Spaghetti broccoli e noci

40min

Pesto di scarola e pecorino

15min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Linguine con pesto di noci e broccoli

35min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 h 10min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40min

Pasta con crema di cavolfiore e gamberi (senza lattosio)

30min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Trofie fredde con pesto di avocado

30min

Pasta al pesto di fagiolini

30min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min