Vegan jus

Vegan jus

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

10 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
20 g
gele ui in vieren gesneden
80 g
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
130 g
selderstengel in stukken gesneden (2-3 cm)
1
knoflookteentje
1
eekhoorntjesbrood, gedroogd
25 g
verse tijm alleen de blaadjes
1 takje
gedroogd laurierblad
1
pijlwortelbloem
1 el
witte miso (of shiro miso)
1 tl
tomatenpuree
1 el
bouillonpasta (zie Tips)
1 tl
water
750 g
zout
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 10 porties

Protein 6.8 g

Calories 1643.5 kJ / 391.3 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 12.8 g

Carbohydrates 42.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Plantaardig genieten 26 Recipes
Benelux

You might also like...

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes

No ratings

Pulled barbecue jackfruit

Pulled barbecue jackfruit

25 min

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

No ratings

Haver horchata

Haver horchata

No ratings

Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep

40 min

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

No ratings

Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

2 h 45 min

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

No ratings

Gekruide kersenbrioche-krans

Gekruide kersenbrioche-krans

2 h 20 min

Crème anglaise

Crème anglaise

15 min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings