Gegrilde octopus met aardappelen

Gegrilde octopus met aardappelen

5.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

4 porties

Ingredients

uien in stukken
50 g
knolselder in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
teentje knoflook
1
verse gember geschild (± 2 cm)
1 stuk
verse rode chili zaadjes verwijderd, in stukken
1
olijfolie
30 g
verse tijm enkel de bladeren
2 takjes
verse rozemarijn enkel de bladeren
2 takjes
water
850 g
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
verse octopus (± 700-800 g)
1
vastkokende aardappelen in vieren gesneden
300 g
olijfolie
1 el
zeezoutvlokken om te bestrooien
lente-uien in plakjes
2
citroen in partjes
1
pikante paprikapoeder om te bestrooien
stokbrood om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1401.1 mg

Protein 53.3 g

Calories 1950 kJ / 466.1 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 28.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Comfort Food 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry-wortelbrood

Curry-wortelbrood

1 h 5 min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30 min

Tostadas met kip

Tostadas met kip

40 min

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

Artisjoksoep, roomkaas en munt - Citroen broodstengels

No ratings

Thaise groene curry en citroengras met rijst

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1 h 50 min

Lamsstoofpotje

Lamsstoofpotje

1 h 45 min

Roze ontbijtbowl met rode bessen

Roze ontbijtbowl met rode bessen

15 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1 h 5 min

Speltbrood

Speltbrood

1 h 45 min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

1 h 40 min

Waterzooi van Kip

Waterzooi van Kip

1 h