Compatible versions
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 - 450 g botwiny, z dużymi buraczkami (1-2 pęczki, patrz wskazówka)
- 120 g młodej marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 50 g masła
- 1100 g ziemniaków, młodych, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 850 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- olej, do natłuszczenia
- 8 jajek
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego (optional)
- 300 - 400 g zielonych szparagów, bez twardych końcówek
- 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2611.3 kJ / 624.1 kcal
- Protein
- 23.3 g
- Carbohydrates
- 63.4 g
- Fat
- 32.8 g
- Saturated Fat
- 17.5 g
- Fibre
- 13.1 g
- Sodium
- 1026.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM6)
10min
Dutch Baby (pieczony naleśnik) na napoju roślinnym z kremem daktylowym
1h 45 min
Wiosenna zupa kalafiorowa
30min
Krupnik z kurkami; Zapiekanka makaronowa z szynką
1h
Tagliatelle ze szparagami i pesto bazyliowym; Tiramisu truskawkowe w szklankach
1h 25min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)
20min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Sałatka z rumienionymi szparagami
20min
Gotowanie na parze bobu (300-500 g)
25min
Zupa botwinka
40min
Sałatka ryżowa z warzywami na parze, orientalnym dressingiem i jogurtowym dipem; Ciasteczka
50min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min