Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

5.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Les bhajis à l'oignon

300 g d'oignon coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
½ - 1 piment vert frais épépiné
3 c. à soupe feuille de coriandre fraîche
100 g de farine de pois chiches (voir "Conseil(s)")
½ c. à café de levure chimique
½ - 1 c. à café de sel de mer
1 c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de curcuma séché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
100 g d'eau
1 c. à café de graines de moutarde
d'huile neutre pour la friture

La sauce à la coriandre et au piment

50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
1 - 2 piments verts longs épépinés
1 cm de gingembre frais épluché
20 g de jus de citron, fraîchement pressé (environ ½ citron)
50 g de yaourt grec
¼ - ½ c. à café de sel
½ c. à café de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Découpe-Minute TM5 29 Recipes
Benelux

You might also like...

Pico de Gallo

5 min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 min

Poulet chinois épicé avec zoodles

40 min

"Overnight Oats" au gâteau de carotte

8 h

Pico De Gallo

15 min

Pain au charbon

2 h 35 min

Mocktail Rudolph

30 min

Tartelette poulet-asperge

1 h 35 min

Crème de chocolat blanc et sauce à la mangue (vegan)

2 h 40 min

Margarita

10 min

Pain de mie

3 h

Penne lisce à la sauce tomate et radicchio

40 min