Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rulade de curcan, orez și legume
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță concentrat pastă de legume - 180 g orez cu bobul lung
- 1200 g apă
- 600 g piept de curcan file, fără piele și os
- 160 g pesto de roșii uscate
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- ¼ linguriță boia de ardei, dulce
- 1 ardei gras roșu, bucăți (2 cm)
- 300 g dovlecei, bucăți (2 cm)
- 200 g ciuperci brune, proaspete, sferturi
Sos de ierburi aromate
- 100 g smântână fermentată, de orice tip
- 50 g făină
- 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec (ex. pătrunjel sau busuioc)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2461 kJ / 588 kcal
- Protein
- 43.6 g
- Carbohydrates
- 54.3 g
- Fat
- 21.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon
2h 5 min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45min
Spumă de ananas
No ratings
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40min
Galete cu ardei, ceapă și cârnați
2h 30 min
Unt cu brandy
No ratings
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
No ratings
Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine
1h 35min
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50min
Pui marocan cu cușcuș
1h 5min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min