Skip to main content Search
Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 45 min
6 doses
Sign up for free

Ingredients

Legumes assados
  • cebola roxa cortada ao meio verticalmente
    150 g
  • abóbora-manteiga cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
    200 g
  • beterraba pequena ou cortada ao meio verticalmente que caiba no bocal da mandolina Bimby®
    200 g
  • azeite
    50 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • tomilho só as folhas
    2 c. sopa de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
Cuscuz e molho tahini
  • cuscuz médio
    120 g
  • água
    240 g
  • caldo de legumes desfeito
    ½ cubo de
    ½ c. chá de caldo de legumes caseiro
  • alho
    1 dente de
  • pasta de sésamo (tahini)
    40 g
  • iogurte natural
    50 g
  • sementes de cominhos
    2 c. chá de
  • sumo de limão
    30 g
  • azeite
    40 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • grão-de-bico cozido escorrido
    250 g
  • salsa só as folhas picadas
    4 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 426.4 mg
Protein 8.5 g
Calories 1498.3 kJ / 358.1 kcal
Fat 20.3 g
Fibre 6.7 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 37.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® III - TM6 e TM7 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de quinoa com molho "green goddess"

Salada de quinoa com molho "green goddess"

4.8(4)

1 h

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego

4.3(3)

2 h 35 min

Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6

Tarte rápida com gorgonzola, pera e nozes - TM6

4.7(3)

35 min

Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto

Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto

5.0(7)

1 h 30 min

Bolinhas de ervilhas e queijo feta com dip de iogurte

Bolinhas de ervilhas e queijo feta com dip de iogurte

4.0(3)

1 h 15 min

Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte

Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte

5.0(1)

14 h

Hambúrgueres de tremoço

Hambúrgueres de tremoço

4.1(19)

1 h 10 min

Piza com base de lentilhas

Piza com base de lentilhas

4.3(4)

30 min

Soufflé de espinafres e cogumelos

Soufflé de espinafres e cogumelos

4.7(23)

1 h 20 min

"Tofu" de lentilhas vermelhas

"Tofu" de lentilhas vermelhas

4.9(12)

8 h 30 min

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

4.2(9)

30 min

Ramen coreano com tofu

Ramen coreano com tofu

4.9(21)

50 min