Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

3.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

200 g de café preparado americano
90 g de azúcar mascabado
2 cda de mostaza
30 g de miel de abeja
3 cda de vinagre blanco
30 g de aceite de oliva
1 de hoja de laurel fresca
3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
1 de chile de árbol fresco
1200 g de costillas de cerdo cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de paprika, ahumada y molida
1 cda de fécula de maíz

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2517.4 mg

Protein 189.9 g

Calories 17226.2 kJ / 4117.2 kcal

Fat 312.3 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 94.3 g

Carbohydrates 129.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Delicias de café 9 Recipes
Mexico

You might also like...

Tacos de lengua de res

8 h 15 min

Solomillo Wellington

2 h

Gorditas de chicharrón

2 h

Jamón fresco asado con salsa agridulce

1 h 20 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Conejo a la cazadora

50 min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 h 10 min

Cordero guisado con uvas blancas

1 h

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50 min

Picantones a la cerveza

2 h

Cerdo agridulce

45 min

Moussaka griega

1 h 5 min

Show all

Show all