Latkes (aardappelkoekjes)
TM6 TM5

Latkes (aardappelkoekjes)

5.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 500 g aardappelen geschild en in stukken gesneden
  • 2 eieren
  • 100 g ui, in stukken gesneden
  • ¾ tl fijn zout of naar smaak
  • ¼ tl zwarte peper, gemalen of naar smaak
  • 30 g bloem
  • bakolie, om te verwerken
  • zure room, om op te dienen
  • verse bieslook, fijngehakt

Nutrition
per 1 portie
Calories
1706 kJ / 406 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
24 g
Fat
32 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
3 g
Sodium
71 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes