Latkes (aardappelkoekjes)

Latkes (aardappelkoekjes)

4.3 3 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 porties

Ingredients

  • aardappelen geschild en in stukken gesneden
    500 g
  • eieren
    2
  • ui in stukken gesneden
    100 g
  • fijn zout of naar smaak
    ¾ tl
  • zwarte peper, gemalen of naar smaak
    ¼ tl
  • bloem
    30 g
  • bakolie om te verwerken
  • zure room om op te dienen
  • verse bieslook fijngehakt

Nutrition per 1 portie

Calories 406 kcal / 1706 kJ
Protein 4 g
Fat 32 g
Carbohydrates 24 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 71 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...