Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pindasaus
- 3 knoflookteentjes
- 30 g gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 40 g olijfolie
- 400 g kokosmelk
- 160 g pindakaas
- 80 g lichte sojasaus
- 80 g sinaasappelsap
- 80 g donkerbruine suiker
- 10 g sesamolie
- 1 - 2 el sriracha saus, naar smaak (zie tip)
Kip, rijst en groenten
- 600 g water
- 400 g kokosmelk
- 350 g basmati rijst
- 20 g kokos, gedroogd, geraspt
- 600 g kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
- 200 g verse babymaïs, in de lengte gehalveerd
- 200 g suikererwten, getrimd
- pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
- korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3831 kJ / 918 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 71.8 g
- Fat
- 52 g
In Collections
Alternative recipes
Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen
1h 20 min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10 min
Boemkool buffalo hapjes
Ninguna calificación
Zoete aardappellasagne
1h 20 min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30min
Lamscurry met erwten, mango, banaan en pistachenoten
1h 30 min
Rode kool cups met kip
25min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30min
Mini champignon pasteitjes
1h 45min
Zoet ontbijtbrood
1h 30 min
Kleverige sesamkip
40min