Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)

Carpaccio z gruszki z serem pleśniowym i orzechami (TM6)

4.6 27 ratings
Prep. 15 min
Total 15 min
4 porcje

Ingredients

  • sałaty rzymskiej cykorii lub sałaty, przekrojonej na pół, która zmieści się w szerokiej części podajnika
    150 g
  • gruszek średnio twardych, przekrojonych na pół, bez gniazd nasiennych
    600 g
  • oleju z orzechów włoskich
    1 łyżka
    1 łyżka oleju o neutralnym smaku
  • sera z niebieską pleśnią (ok. 150 g), pokruszonego (patrz wariant)
    1 opakowanie
  • orzechy laskowe (ok. 50 g), prażone, grubo posiekane

Nutrition per 1 porcję

Calories 327.3 kcal / 1369.5 kJ
Protein 10.5 g
Fat 22.1 g
Carbohydrates 25.8 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 8.1 g
Sodium 460.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...