![Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/02f921105a4bb8ad017b0524ac3f6292/Derivates/c57eec9d85479bb380fa4f2410146d1c4497d588.jpg)
Compatible versions
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gamberi insaporiti
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)
Spaghetti al nero di seppia
- 1200 g di acqua
- 10 g di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di spaghetti al nero di seppia
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Salsa al Parmigiano Reggiano
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 400 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 10 g di caviale rosso
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2859.2 kJ / 683.4 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 45.2 g
- Fat
- 49.6 g
- Saturated Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 552.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1h 45 min
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45min
Millefoglie di patate, Parmigiano Reggiano e timo
55min
Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)
1h 20 min
Salmone all'arancia con couscous di broccoli
25min
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Penne risottate ai gamberi
30min
Cocktail alcolico alle fragole
10 min
Paella veloce
40min
Spaghetti alle vongole
4h 40min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Risotto alla carbonara
2h