Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 pollo intero, pulito (circa 1 kg)
- timo secco q.b.
- sale q.b.
- 150 g di bulgur
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale - 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di mentuccia
- 50 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pomodori maturi, a cubetti
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4002 kJ / 956 kcal
- Protein
- 69.2 g
- Carbohydrates
- 36.3 g
- Fat
- 59.5 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 255.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bocconcini di pollo piccanti
45min
Yogurt al cioccolato
13h
Katsu curry
1h 30min
Sovracosce di pollo in salsa BBQ e pane al mais
3h 25 min
Nuggets di pollo con salsa soyanesa ai sottaceti (senza uova)
1h
Bratwurst con insalata di patate
35min
Spanakopita
1h
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3h
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2h 30min
Croque Madame
3h 30min
Contorno di patate americane speziate
45min
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min