Pain au potiron

Name: Pain au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12 portions
Ingredients: de beurre, salé ou non salé; 40 g de noix décortiquées; 60 g d'amandes, avec peau; 150 g de potiron; 1 banane; 2 oeufs; 60 g de lait; 100 g de sucre brun; 120 g d'huile d'olive extra vierge; 80 g de farine de blé; 100 g de farine blanche; ½ c. à café de cannelle, moulue

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 45 min

Serving size 12 portions

Ingredients

de beurre, salé ou non salé pour graisser, plus un supplément pour servir (facultatif)
40 g de noix décortiquées (facultatif)
60 g d'amandes, avec peau
150 g de potiron pelés et coupés en morceaux (3-4 cm)
1 banane épluchée et coupée en morceaux
2 oeufs
60 g de lait
100 g de sucre brun (voir Conseils)
120 g d'huile d'olive extra vierge
80 g de farine de blé, fermentante
100 g de farine blanche, fermentante
½ c. à café de cannelle, moulue

Nutrition: per 1 portions
Calories: 1082.9 kJ / 257.8 kcal
Protein: 4.9 g
Carbohydrates: 21.6 g
Fat: 16.8 g
Saturated Fat: 2.7 g
Fibre: 2.4 g
Sodium: 130.1 mg