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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Baguette ripiene
Prep. 30 min
Total 5 h
6 porzioni
Ingredients
Baguette
-
220 g di acqua + q.b.
-
7 - 8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
350 g di farina manitoba + q.b.
-
5 g di sale
Ripieno
-
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
25 g di cipolla bianca
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
100 g di pancetta dolce o affumicata, a cubetti
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di Emmental a cubetti (vedere varianti)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
855.7 mg
Protein
18.3 g
Calories
1519.7 kJ /
363.2 kcal
Fat
11.8 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
45.8 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023
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