Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

2.3 9 ratings

Prep. 30 min

Total 7 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)
500 g
Fleur de Sel
2 ½ TL
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
1650 g
Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)
10 g
Zitronensaft
30 g
Kaviar (schwarz)
20 g
Himbeeren
50 g
rote Johannisbeeren
50 g
Sprossen
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Sodium 893 mg

Protein 18 g

Calories 890 kJ / 213 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachtsmenü 20 Recipes
Germany

You might also like...

Pak Choi mit Sesam und Sojasauce

15 min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

5 h 50 min

Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce

1 h 10 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

45 min

Tortilla mit Oliven-Tapenade

35 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

1 h 15 min

Gemüse-Leber-Torte

1 h 50 min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35 min

Brokkoli-Wurst-Salat

10 min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

10 min

Spinatrolle mit Ei und Käse

50 min

Show all

Show all