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Mac and Cheese vegano

Mac and Cheese vegano
3.8 9 ratings
Prep. 30 min
Total 5 h
6 raciones
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Ingredients

  • 90 g de anacardos crudos
  • 480 g de patata pelada, en dados de 2 cm
  • 180 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
  • 120 g de cebolla en trozos de 2 cm
  • 40 g de chalota en trozos
  • 1650 g de agua (y algo más para remojar)
  • 150 g de margarina (vegana)
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 20 g de levadura nutricional
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
  • ¼ de cucharadita de pimentón
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de sal
  • 350 g de pasta corta seca
  • 50 g de pan rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1072.9 mg
Protein 15.6 g
Calories 2556 kJ / 611 kcal
Fat 28.5 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 5.3 g
Carbohydrates 75.8 g

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Also featured in

Mac and Cheese 10 Recipes
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