Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.0 18 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

2 raciones

Ingredients

250 g de champiñones frescos
80 g de cebolleta
6 anchoas en aceite
10 pepinillos en vinagre pequeños
1 cucharada de alcaparras
25 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de mostaza de Dijon
10 g de vinagre de manzana
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
sal cantidad necesaria
2 yemas de huevo
2 rebanadas de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 5343.9 mg

Protein 14.8 g

Calories 1441 kJ / 344 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 min

Ragout de berenjena con burrata

Ragout de berenjena con burrata

40 min

Aceitunas rellenas de vermut sólido

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 h 10 min

Montaditos de sepia al ajillo

Montaditos de sepia al ajillo

1 h

Tapenade de olivas verdes

Tapenade de olivas verdes

40 min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45 min

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado

5 h

Berberechos al cava

Berberechos al cava

25 min

Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

1 h

Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

1 h 50 min

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

Huevos mollet con salmón ahumado y salsa holandesa

45 min

Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

35 min