Tartar de champiñones
TM6 TM5 TM31

Tartar de champiñones

2.9 ( 10 ratings )

Ingredients

  • 250 g de champiñones frescos
  • 80 g de cebolleta
  • 6 anchoas en aceite
  • 10 pepinillos en vinagre pequeños
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 10 g de vinagre de manzana
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • sal cantidad necesaria
  • 2 yemas de huevo
  • 2 rebanadas de pan tostado

Nutrition
per 1 ración
Calories
344 kcal / 1441 kJ
Protein
14.8 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
5343.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes