Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 75 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 15 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο επιπλέον για το λάδωμα
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 240 γρ. φασόλια λευκά, κονσέρβας, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα x 400 γρ.)
- 100 γρ. φασόλια πίντο, κονσέρβας, ξεπλυμένα, στραγγισμένα
- 250 γρ. βοδινό κιμά, σπασμένο σε κομματια
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 8 τορτίγιες από καλαμπόκι
- φύλλα σαλάτας, για το σερβίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2325 kJ / 554 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Sodium
- 1360 mg
In Collections
Alternative recipes
Σολομός με σάλτσα ολαντέζ, σπαράγγια και ρύζι
45min
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2h 30 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min
Μεξικάνικη σάλσα
5 min
Ξεφλούδισμα τζίντζερ
5 min
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15 min
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
No ratings
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10 min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20 min
Φωλιές πατάτας με κρεμ φρες και καπνιστό σολομό
2h 40min
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min