Açaí Smoothie Bowl

Name: Açaí Smoothie Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 300 γρ. πολτό από μούρα açaí; 100 γρ. μούρα, ανάμεικτα, κατεψυγμένα; 1 μπανάνα; 40 γρ. λάδι καρύδας; 2 κ.σ. σπόρους chia; 170 γρ. γάλα αμυγδάλου, άγλυκο; 4 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης; 2 κ.σ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη; 2 κ.σ. σπόρους κάνναβης

5.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 15 min

Serving size 4 μερίδες

Ingredients

300 γρ. πολτό από μούρα açaí, κατεψυγμένο, άγλυκο
100 γρ. μούρα, ανάμεικτα, κατεψυγμένα, π.χ. βατόμουρα, σμέουρα, φράουλες
1 μπανάνα, σε κομμάτια, και λίγες επιπλέον φέτες μπανάνας, για το γαρνίρισμα
40 γρ. λάδι καρύδας
2 κ.σ. σπόρους chia
170 γρ. γάλα αμυγδάλου, άγλυκο
30 γρ. σιρόπι σφενδάμου (optional)
4 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, για το γαρνίρισμα
2 κ.σ. καρύδα, αποξηραμένη, αλεσμένη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το γαρνίρισμα
2 κ.σ. σπόρους κάνναβης, για το γαρνίρισμα

Nutrition: per 1 μερίδα
Calories: 1339 kJ / 320 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 36 g
Fat: 19 g
Saturated Fat: 11 g
Fibre: 9 g
Sodium: 33 mg