Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem
TM6 TM5

Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem

4.2 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 500 g gorącej wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 350 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
  • 250 g ryżu do risotto (np. Arborio lub Carnaroli), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
  • 100 g białego wina, wytrawnego
  • ¼ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1461 kJ / 349 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
36 g
Fat
12 g
Saturated Fat
5.1 g
Fibre
0.5 g
Sodium
268.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes