Risotto z boczkiem i pieczarkami
TM6 TM5

Risotto z boczkiem i pieczarkami

4.5 (1.1K ratings)

Ingredients

  • 200 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 30 g sera parmezan, przekrojonego na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 200 g pieczarek, przekrojonych na pół
  • 170 g wędzonego boczku, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 120 g ryżu do risotto, np. arborio
  • 50 g białego wina, wytrawnego
  • ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 10 g masła

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2579 kJ / 616 kcal
Protein
27.5 g
Carbohydrates
57 g
Fat
30.5 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
4.5 g
Sodium
2149 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes