Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Conopidă coaptă, cu salsa și piure

1 h

Mini tarte cu broccoli și bacon

45 min

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35 min

Salată Cobb

1 h

Supă de pește cu spanac

No ratings

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45 min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 h 20 min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 h 10 min

Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră

30 min