Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rotolo cu vinete
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 porții
Ingredients
-
parmezan tăiat în bucăți (2 cm)50 g
-
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă3 bucăți
-
căței de usturoi2
-
morcov tăiat în sferturi1
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
ulei de măsline plus pentru stropit20 g
-
carne tocată de porc750 g
-
vin roșu150 g
-
pastă de roșii80 g
-
roșii cuburi, din conservă400 g
-
amestec de condimente italienesc2 linguri
-
sare plus pentru asezonat1 ½ linguriță
-
piper negru măcinat plus pentru asezonat1 linguriță
-
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)2
-
brânză ricotta, fină250 g
-
busuioc proaspăt doar frunzele3 fire
-
semințe de pin, crude prăjite (opțional)30 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
965.6 mg
Protein
36.6 g
Calories
1850.8 kJ /
440.7 kcal
Fat
26.7 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
10.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Hrană pentru trup și suflet
10 Recipes
International
International
You might also like...
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
3 h 30 min
Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey
No ratings
Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel
No ratings
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25 min
Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin
1 h 30 min
Salată cu carne de pui și avocado
30 min
Salată Green Goddess
10 min
Carne de vită la tigaie, cu Caponata
45 min
Salată de pui și spanac, cu bulgur
No ratings
Lasagna săracă în carbohidrați
1 h 30 min
Bœuf bourguignon
1 h 40 min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 h 10 min